Cépage
100% CheninDégustation
Ce vin à la robe jaune dorée éclatante se révèle sur un nez aux notes de miel, de dattes et de raisins secs. L'attaque sur une sucrosité agréable amène en bouche une évolution acidulée pour un finale tout en longueur.Garde
De 3 à 5 ans pour un vin fruité, 10 ans et plus suivant le vieillissement souhaité.Accord mets/vin
Il saura parfaitement s'accorder avec un canard à la pêche ou une crème brûlée au foie gras. Il surprendra également avec un fromage tel qu'une "Fourme d'Ambert"
