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Cépage
100% Cabernet francDégustation
Ce rosé demi-sec macéré en benne pendant 2 jours saura vous régaler les papilles avec sa robe couleur fraise. Son nez sur la cerise, le cassis, le bonbon anglais et la verveine. En bouche, c’est un vin très fruité avec son attaque ronde, l’évolution équilibrée nous rappelle des fruits rouges. Sa finale est gourmande nous rappelant le côté amylique du bonbon anglais.Garde
1 à 2 ans pour une dégustation optimaleAccord mets/vin
Avec ce vin on pourra se régaler avec des gambas flambées, un fromage de brebis comme “l’Ossau-Iraty” ou encore un généreux fraisier.
