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Cépage
100% Sauvignon blancDégustation
Un vin très frais qui se distingue par sa robe jaune pale aux reflets verts. Un nez sur le pamplemousse, l’herbe fraîche, le fruit de la passion et les fleurs blanches. En bouche, on découvre une attaque franche et aromatique, qui évolue sur une acidité apportant de la fraîcheur avec des arômes de citron jaune et de camomille. Cette dernière continue avec une finale légèrement acidulée qui nous évoque les agrumes.Garde
1 an pour une explosion d’arômes, jusqu’à 4 ans pour un vin qui reste frais et ample.Accord mets/vin
Ce vin saura s’accorder sur un rôti de porc aux pommes
cuites, une tomme fleurie ou encore un tiramisu à l’ananas.
